Site web : www.gite-aveyron-millau.com/
Le quartier Santa Cruz, ancien quartier juif aux ruelles étroites et aux patios fleuris, place les voyageurs au cœur des attractions majeures. Les tarifs des hébergements démarrent à 59€ la nuit.
Les tarifs varient significativement : le Pavillions Amsterdam débute à 358€, tandis que l'Hotel Estherèa propose des chambres dès 260€. Pour les voyageurs économes, les auberges comme St Christophers Inn accueillent les visiteurs à partir de 17€.